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川菜中的白汁牛肉是一道广受欢迎的经典菜肴，以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名。本文将详细介绍白汁牛肉的制作过程，包括选用肥瘦相间的牛肉、新鲜青蒜和生姜等材料，让您在家也能轻松制作出正宗的川菜美味。川菜，作为中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香、油而不腻的独特风味享誉海内外...